Główną zaletą takiego sera jest łatwiejsze przyswajanie: mleko kozie jest lepiej tolerowane przez organizm niż krowie, co zmniejsza obciążenie przewodu pokarmowego. Ser kozi jest również całkowicie hipoalergiczny.
Ponadto specjaliści zwracają uwagę na obniżoną zawartość cholesterolu, a także tłuszczów, co sprawia, że ser kozi jest dobrym wyborem dla osób na diecie. Ważne jest również to, że zawiera mało laktozy, więc w przypadku niedoboru laktazy nie jest tak niebezpieczny jak ser krowi.
Jeśli chodzi o właściwości zdrowotne koziego sera, to przede wszystkim dostarcza on do organizmu więcej wapnia niż ser krowi, dlatego jest niezbędny dla wszystkich osób cierpiących na choroby układu kostno-mięśniowego.